鳥取県境港産の松葉蟹入荷しております！

上品な甘みを持つ松葉蟹を蟹刺し・焼き蟹・しゃぶしゃぶなどのコースでご用意をいたします！

山陰冬の味覚の王者「松葉蟹」をお召し上がりください！

境港産の紅ズワイ蟹のゆでを使用した蟹のコースもご用意しております！

甘味が強いので、味わい深い蟹です！

一杯使用したコースでご用意しておりますので、
ぜひお召し上がりください！

11月初旬に松葉蟹解禁します！

当店では、活きた松葉蟹を職人が素早く捌き、一杯使用したフルコースでご提供いたします。

ご予約も受け付けております。
お早めにお問い合わせください。

境港産紅ズワイ蟹をふんだんに使用したコースをご用意しております！

上品な甘みで、みずみずしい味わいです！

ぜひ、召し上がりにおこしくださいませ。

活ズワイ蟹を一杯使用したフルコースです。
焼き蟹・蟹刺し・しゃぶしゃぶ・天婦羅・蟹味噌茶碗蒸し・蟹土鍋御飯
など、さまざまな料理をご提供いたします！
ぜひ、お越しください！

2024年6月14日に、「活しじみせいろめし」の試食発表会を行いました。
松江市の上定市長、観光関係団体、行政、旅行会社、地元関係企業、報道関係者の方々をお招きし、旬の宍道湖産”活　
しじみ”を使用した活しじみせいろめしをご試食いただきました。

松江市の上定市長は、「宍道湖のしじみをせいろめしでこのシーズン食べられるということは、大きな魅力になると思うし発信していきたい。」と感想をくださいました。


産卵期前の身の肥えた”活しじみ”をふんだんに使用し、
そのままで召し上がった後、しじみのお出汁をかけてお茶漬けにしてお召し上がりいただけます！

この夏、期間限定で販売しております！


皆様のお越しをお待ちしております。

宍道湖産の「活しじみ」を使用した「活しじみせいろめし」を期間限定で販売いたします。
奥出雲産の仁多米コシヒカリをしじみの出汁などで炊き上げ、
身の肥えた宍道湖産の活しじみをふっくらとやわらかいくず煮で仕上げ、せいろめしの上に　ふんだんに乗せました。
宍道湖七珍のひとつでもある”しじみ”をぜひ、ご堪能ください！！

【ぐるなび ふるさと納税】に掲載中です。

ふるさと納税はお得な制度です。
市外にお住まいのご家族、ご友人の方などに是非ご紹介ください。

［日本料理 松江 和らく（松江）］特別蟹料理　くにびき<1名様分＞【電子チケット】

#ぐるなびふるさと納税 #実質2000円でお食事

12/31　ランチ営業のみ
1/ 1　休み
1/ 2　休み
1 /3より通常営業を行ないます。

「宍道湖七珍せいろめし」の試食発表会がFNNプライムオンラインに掲載されました。

「宍道湖七珍せいろめし」の試食発表会がヤフーニュースに掲載されました。

2023年7月24日に、「宍道湖七珍せいろめし」の試食発表会を行いました。
松江市の上定市長、観光関係団体、行政、旅行会社、地元関係企業、報道関係者の方々をお招きし、旬の宍道湖産天然うなぎ、もろげえびを使用した宍道湖七珍せいろめしをご試食いただきました。

松江市の上定市長は、「今までも宍道湖七珍料理は食べたことがあるが、せいろめし（一つの料理）の中に七珍の魚貝すべてが入っているのは良い。七珍としての魅力を体験することが出来た。もろげえびがとてもぷりぷりしていて頭の部分と身の部分の食感が違い美味しかった」と感想をくださいました。
松江商工会議所名誉会頭古瀬誠さんは、「進化した七珍せいろめしが美味しかった。蓋を開けた瞬間の大きなもろげえびの存在感がすごい。松江が大事にしている文化の一つは食文化。七珍が食べられる店は今はあまりない中で七珍を揃えて食べさせてくれるのはとても貴重で市民としてとても嬉しい。量が多くても全部食べられるくらいにとてもおいしくて満足しました。」と感想をくださいました。

季節に応じた旬の食材をメインに据えて季節ごとに色を変える七珍せいろめし。
今は夏が旬の宍道湖産天然うなぎともろげえびをメインに仕立てた七珍せいろめしを販売しております。旬の味をご堪能ください。

皆様のお越しをお待ちしております。

2023年7月24日に、宍道湖七珍せいろめし試食発表会を開催いたします。

※お越しいただく場合は事前にご連絡いただきますようお願い致します。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

下記の期間、改修工事のため臨時休業致します。
【2023年6月27日（火）〜29日（木）】

ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

2023年2月24日に、「宍道湖七珍せいろめし」の試食発表会を行いました。
地元関係企業の方々、報道関係者の方々にお越しいただきました。

季節に応じた旬の食材をメインに据えて季節ごとに色を変える七珍せいろ飯。
今は春が旬の白魚をメインに仕立てた七珍せいろ飯を販売しております。旬の味を堪能してください。

皆様のお越しをお待ちしております。

日頃より、当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
営業時間変更のお知らせです。


ランチ　11:30〜15:00 (L.O. 14:00)
ディナー　17:00〜22:00(L.O. 21:00)


お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
感染予防対策をしっかりと行い、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

また、go to eat しまね食事券の利用期間が延長され、和らくでも引き続きご利用いただけます。

【通常営業時間】11:30~15:00, 17:30~22:00
松江和らく　松江市御手船場町565番地　(松江駅北口より徒歩3分)
&#128222;0852-21-0029
＊「go to eat しまね」ご利用いただけます！

山形県産活ズワイガニ入荷しました！

5月〜6月が旬の北海道産「活ガニ」特大サイズ1kgオーバー15,400円（税込）より
活ガニをその場で生簀から引き揚げ、目の前で調理します。
食べ応えのあるプリプリの身をほおばると、カニの旨みがジュワー！と口いっぱいに広がります！

なかなかお目にかかれない特大サイズ「活ガニ」をぜひお召し上がりにいらしてください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。